Cuando uno se dispone a preparar una cena en casa con invitados, millones de recetas vienen a la cabeza, aunque siempre empiezan los problemas: a mi no me gustan las nueces, a mi no me gusta el queso de cabra, a mi no me gusta el pescado, yo no quiero ni oler las verduras, etc. Y una a veces piensa: ¿Para qué me he metido en esta historia? Así que un día que me encontraba en esta misma situación pensé: qué puede haber que guste a casi todos y con lo que la gente quede llena? La ensaladilla rusa! Pero pensé que debía darle un toque de 'glamour', así que como aún no dominaba el arte de hacer un rollito de ensaladilla rusa, monté el 'Pastel de ensaladilla rusa'. Perfecto para cenas en grupo, con los suegros, los padres, para el tupper, incluso queda perfecta en una cena de Navidad como entrante.
